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行業(yè)新聞

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絞肉機的日常維護與保養(yǎng)

  絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工成規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

  絞肉機整機采用優(yōu)質不銹鋼制造,外形美觀、清洗方便,符合食品衛(wèi)生an全法的規(guī)定。鉸刀采用高碳鉻不銹鋼鑄造而成,高強度,高硬度,刀刃鋒利不變形,且出肉效率高。設計合理,絞切過程中摩擦力小。肉料溫升低,利于保鮮。

  絞肉機的維護及保養(yǎng):

  1.每班工作完成后應及時清潔表面和料道,避免細菌滋生。并在轉動摩擦部位滴幾滴食用油,以備下次使用。

  2.減速機油箱潤滑油更換制度:應及時觀察油位,及時加油,使油面不低于油標中心線,每隔6個月更換一次潤滑油(40#機油)。

  3.發(fā)現(xiàn)機器動力下降或絞龍失轉現(xiàn)象,應及時打開后蓋,調整傳動皮帶的松緊情況。正常運轉一年應把減速機拆開,對滾動軸承進行清洗、加油。

  4.鉸刀及刀盤使用一段時間后,應及時修磨或更換。


周一至周五(08:30-17:30)周六(09:00-12:00)

13825837072

企業(yè)郵箱 : 1106088385@qq.com

公司地址 : 汕頭市龍湖區(qū)鷗汀街道龜橋南路與萬吉南二街交叉路口04號

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